材料
- 雞胸/雞腿肉 300-500g
- 洋蔥，切段
- 奶油 2 湯匙
- 蘑菇，切片
- 淡奶油 200ml
- parsley 少量
- 鹽、糖 適量
01
雞腿肉/胸肉醃好煎至金黃 (經驗：雞不要煮太老)
02
洋蔥段 and 蘑菇 片 備好
03
butter （煎完雞肉）炒蘑菇 蔥 然後加入200ml 白酒
04
立即放入煎好的雞肉們
05
蓋鍋中火燜10分鐘
06
淋入200ml淡奶油
06
繼續中火煮至收汁，加上parsely